焼き鳥

七輪を使ったレシピ

七輪!焼いて食う。それだけなのに美味しいっ!

焼いて食う。ただそれだけです。それだけですが、美味しくなるんです。そこにはちゃんと重大な理由が隠されています。この記事を最後まで読んで、炭火の極意を掴んでいって下さい。
七輪とキャンプ

七輪!丹沢湖の湖畔に佇む「くろくら森の家」

冬のキャンプに味をしめた私はアクセスの良い丹沢湖周辺を狙っています。東名高速道路を折りてから国道246号線を車で走行するだけで、湖と山々が織りなす大自然の雰囲気を堪能することができます。そして、友人もお誘いあわせのうえの七輪BBQパーティーです。七輪は夏だけのものではありません。
七輪を使ったレシピ

七輪!串焼きの極み、焼き鳥!その8

この記事の焼き鳥極め度を星で評価してみました。この記事を読むと「焼鳥秋刀魚七輪」のような長方形七輪で焼き鳥を焼くコツが掴めます。
七輪を使ったレシピ

七輪!串焼きの極み、焼き鳥!その7

焼き鳥シリーズ第7弾!「焼鳥秋刀魚七輪」に付属してきた鉄久を使って焼き鳥を焼く日がやってきました!この記事の焼き鳥極め度を星で評価してみました。この記事を読むと七輪本舗さんのWebサイトで「焼鳥秋刀魚七輪」を買って焼き鳥を焼きたくなります。
七輪を使ったレシピ

七輪!串焼きの極み、焼き鳥!その6

赤ちょうちんのぶらさがる「焼き鳥」のお店を発見!焼き鳥「なかや」お店の焼き鳥を見て焼き鳥を研究しよう!
七輪を使ったレシピ

七輪!串焼きの極み、焼き鳥!その5

鶏むね肉の号外特売品ということで! 胸肉を焼き鳥にするチャンスがやってきました。 鶏むね肉の号外特売 「串打ちがやってみたい!」という理由でテキトーに串を刺してみたオリジナル焼き鳥の反省点を活かして再チャレンジしていきた...
七輪を使ったレシピ

七輪!串焼きの極み、焼き鳥!その4

焼き鳥って難しいですよね。難しすぎる!いったい今まで私がお店で食べていた焼き鳥はいったいどのようにして焼き上げられているのか、どのようにして串打ちされているのか、プロのワザが気になります。自分で作ったり試したりするのも楽しいですが、ちょっと座学も取り入れて他から学びたいと思います。
七輪の活用方法

七輪!焼き鳥の棒って、なんて呼びますか?

自分で焼き鳥を焼くときにも、あの鉄の棒を使って串を置いてみたいと思いました。焼き鳥用のあの鉄の棒が欲しい!アレってなんて名前なのでしょうか?
七輪を使ったレシピ

七輪!串焼きの極み、焼き鳥!その3

串を使う!七輪を使って串焼きを楽しむためには、自分で串打ちをしなければ!串打ちというのは材料に串を通すことです。焼き鳥が上手になりたいし、串打ちもできるようになりたい!
七輪を使ったレシピ

七輪!串焼きの極み、焼き鳥!その2

串焼きの行き着くところ、その極みと言えば「焼き鳥」!七輪を使って焼き鳥を手軽に楽しんでいきましょう。焼き鳥が上手になりたい!
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