網を買いました！
前も買っていませんでしたか？そんなに網って買います？？
めちゃくちゃ悩みましたが、やっぱり買いましたね。
買った理由、選んだポイント、使ってみた感想をツラツラと語っていきますので、是非最後まで読んでいただけますと幸いです。
購入した網について
購入した網はステンレス製の丸い網です。
七輪で使うために直径25cmのものにしました。
ピッタリですね。
七輪マスターの入手したステンレス製の丸網
入手方法はもう単純に、インターネットでポチっとAmazonさんで買いました。
YongDerDer（ヨンダーダー）さんはキッチン雑貨を販売しているブランドです。
ステンレス製のバーベキュー焼き網に関しては、良い評判が集まっているように感じたので、YongDerDerさんに決めました。
焼き網に適した材料について
購入した網に使われている材料は「ステンレス」です。
食品系で使用される「304 ステンレス鋼」の記載があるかチェックしました。
ステンレスの種類は100種類以上のバリエーションがあるそうですが、日常で使われていそうな3種類をピックアップして、それぞれを比較すると下記の表のようになります。
| 種類 | 主な成分 | 特徴と食品分野での位置づけ |
| SUS304 | 鉄 クロム(18%) ニッケル(8%) モリブデンなし | 大半の食品機器に使われている |
| SUS316 | 鉄 クロム(18%) ニッケル(12%) モリブデン(2%) | 塩分や酸に強い。 海水にも耐えるのでマリングレードとも呼ばれる高級品 |
| SUS430 | 鉄 クロム(18%) ニッケルなし モリブデンなし | 安価だけど錆びやすいので、食品には不向き。 |
ステンレスというキーワードだけじゃなくて、ちゃんとSUS304とかSUS316とかの記載があったほうが安心です。
以前、野営に持ち運ぶために、軽量を重視してチタンの丸網を購入しました。
コチラもまだまだ現役です。
ステンレスを選んだのはやっぱり堅牢さが欲しかったからです。
以前購入したチタン製は軽量性能は素晴らしいのですが、若干歪んだんですよね。
ま、気にしていないんですけど、今回は厚みがあって頑丈なタイプが欲しかったのです。
厚さが2.5mmで穴径が10mmのものです。
これなら食材も落ちにくく厚みもあるので、歪みもないです。
ステンレス丸網を実際に使ってみた
さっそく使ってみました。
ドーム型に膨らんだ形状になっているのが、もしかしたら使いにくいかもって思いましたが、全然そんなことは無かったですね。
お肉を乗せたときもイイ感じ。
七輪は中央が高火力になるので、ドーム型で中央だけ炭からの距離が少し離れているのが焼きやすい。
焼き鳥も焼きやすいです。
野菜、肉、焼鳥と、一晩タップリ使って使用感は大満足！
SUS304最大のデメリット
ステンレスSUS304製の丸網の最大の欠点、それは塩分です。
ステンレスにはマリングレードとも呼ばれる高級品がありますが、それはSUS316です。
SUS304は錆びにくい金属ですが、塩分や漂白剤に含まれる「塩素イオン」にはとっても弱いのです。
ということは、塩害に弱いということなので、 海水や潮風の当たる場所に放置することは厳禁！ということなのですが、そんな場所に放置することはないです。
塩水の付着によって、隙間腐食や局所的にピンホール（小さな穴）が開くようなサビ（孔食）が発生してしまうので、七輪で使ったあとはしっかり洗って、塩分の付着が無いようにしておいたほうがよいのです。
購入した最大の理由
さて、購入した最大の理由ですが…
それは、洗いやすさです。
私がいつもヘビーユーズしているいわゆる普通の丸網はメッシュ状に編み込まれています。
実はこれが洗う時に厄介で…。
ステンレスたわしでガシガシとあらうと交点の部分に、ステンレスたわしのカケラが挟まって洗いずらいんです。
ガッツリ使って真っ黒のステンレス網をステンレスたわしでゴシゴシと洗います。
編み込みの交点がないので、とても洗いやすい。
感動～。
めちゃくちゃ素早く洗えてキレイになる。
裏面のほうは引っかかりがあってちょっとだけ洗いずらいけど、問題なし。
おそらくこれはプレス加工で製造されていて、表面は押し付けるほうで、裏面は型が抜けるので「抜きバリ」になるんですね。
手が切れるほどの「抜きバリ」ではないので、危なくはないのですが表面と比べると違いが気になります。
何度もステンレエスたわしであらうウチに少しずつ滑らかになってくれる気はします。
表面は本当に滑らかで触りごこちもとても良いです。
まとめ
何度も使用する網。
やっぱり繰り返し使うために重要なのは「堅牢さ」と「メンテナンスのしやすさ」だと思ったワケです。
この網ならとても洗いやすく、ステンレス製なので錆びの心配もありません。
繰り返し繰り返し使っていくうちにヘタレてくるスチール製の網を使うよりも良いと思いませんか？
スチール製の網も何回も使っていますが、これまでの七輪ライフで軽く10枚は買い変えたと思います。
たとえ数百円程度の網でも、10回買い替えたとなると2000円～3000円くらいにはなってしまう。
それなら高くてもずっと使えるものを買ったほうが良いと思ったんですよね。
使用感は大満足！しばらくこの網を使っていきます。
デメリットである塩分は、洗いやすさが解決しています。つまり無敵かも！？
「もう網は買い替えたくない」くらいの気持ちを込めて、長く使っていきたいと思います。
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