七輪！金山寺味噌！豚ロース味噌漬け！

今回もあっつあつに炭が熾きた状態の角型七輪です。

七輪を使って外で焼くお肉は本当に美味しいです。

普段の生活でも食材の買い物にいくと、ついつい七輪で焼くための食材を探してしまいます。

この記事では豚ロース味噌漬けを最高な状態に仕上げていますので、是非最後まで参考にしてみてください。

七輪と焚き火の用意

冬の屋外七輪は寒いです。

誰かが言っていましたが、BBQというのは夏にやるもの、と捉えている人がいるようです。

私は1年じゅう七輪で何か焼いていますので、特に季節は関係ありません。

冬は焚火台に火をともし、暖をとります。

七輪と焚き火台を持っていったとき、最初に着火するのは焚火台です。

焚き火台に置いた薪に火を付けて暖まりながら、七輪用の炭の準備を進めていきます。

ですので、先に焚き火を用意してしまえばあとの作業はとても楽チンです。

金山寺味噌、豚ロース味噌漬け

見つけてしまいました。

七輪で焼いたら絶対美味しいヤツ！

金山寺味噌の豚ロース味噌漬けです。

国産の豚ロースに味噌のたれが漬け込まれています。

たれの味が気になって原材料名をチェックしました。

濃厚な味噌味のタレで甘口系ですよね、きっと。

豚ロースを焼くのにベストな状態の七輪

お肉を焼くときの七輪は炭が熾火になった状態の七輪です。

焚き火を利用して木炭に着火したので、熾火の用意がとても順調です。

炎がメラメラと直接お肉に触れないように、炭の熱だけで焼くのがベストです。

豚ロース味噌の七輪焼き、その１

豚ロースの味噌漬けを七輪で焼きます。

今回用意した金山味噌豚ロースの味噌漬けは豚ロースが2枚入っています。

いっぺんに焼いて焦がしたりするのはイヤなので、1枚ずつ丁寧に焼きます。

焼き色が付いた頃合いを見計らって、ひっくり返します。

豚ロースは焼くと白っぽい色に変化するので焼き具合がよくわかります。

豚ロース味噌漬けの実食、1枚目

豚ロース、焼きあがるのは早いです。

さっそくシェラカップに豚ロースの味噌漬けを取ります。

しっかり焼けているし、焦げてもいません。

いい焼き色です。

いただきます。

金山寺味噌、うまいっ！！！

やはり、味噌が甘口で濃厚！

袋から出してただ焼いただけですが、しっかりと味噌味が定着していてとても美味しいです。

味噌に豚ロースを柔らかくする効果があるのかもしれないです！お肉がとても柔らかです。

少し焼きがたりない部分があったので、追加で焼きます。

しっかりと火が通った豚ロース。

油の焼け方もイイ感じです。

う～ん、美味しい！！

コカ・コーラが相性抜群

焼肉とコカ・コーラはとても相性が良いので大好きです。

七輪に乾杯っ！

焚き火台に乾杯っ！

私はコカ・コーラと焼肉の組み合わせは最強だと思っているのですが、豚ロースの味噌漬けもやはりコカ・コーラで間違いないですね。

豚ロース味噌の七輪焼き、その２

あっという間に食べてしまった1枚目の豚ロースの味噌漬け。

さっそく2枚目も焼いていきます。

味噌が網にくっつくので、先ほど焼いていた場所と少しずらしたりして、工夫しながら焼きます。

袋の中に残っていた金山寺味噌を豚ロースに絞ります。

味噌漬けの豚ロースを味噌まみれで焼く。

味噌が優しい味なので、たっぷりつけて焼いたら絶対贅沢な雰囲気が出るハズ！

豚ロース味噌漬けの実食、2枚目

さっそく2枚目も焼きあがりました。

ガブリ！

と、齧った豚ロースの味噌漬け。

うまぁ～…

追い味噌をしているので、1枚目のときよりも濃厚な味わいです。

まとめ

金山寺味噌、豚ロース味噌漬けは七輪で焼けば柔らかで濃厚な味わい。

袋の味噌を絞って贅沢な味で楽しみましょう。

味噌漬けなので焼くだけですぐに食べれるのが最高でした。

調理も不要だし、余計な調味料なども不要、袋から出して焼いただけです。

焼くだけですぐに食べられたし、最高でした。

最後まで読んでいただきありがとうございます。